GebruikersmenuClose

Menu

Menu

Wist u dat?

De kolibrie de enige vogel is die achteruit kan vliegen?

kolibrie

De kolibrie kan door de zeer snelle vleugelslag (tot wel 80 slagen per seconde) in de lucht stil blijven hangen en loodrecht omhoog of naar beneden vliegen.

Beoordelingen

maltezer ( 5 beoordelingen )
gele-dovenetel ( 4 beoordelingen )
beuk ( 3 beoordelingen )
hondsdraf ( 3 beoordelingen )
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button

Lavas - Levisticum officinale

Lavas - Levisticum officinale - 2.7 / 5 gebaseerd op 3 gebruikerswaarderingen

Inhoud:
Kenmerken | Vindplaatsen | Standplaats
Teelt | Oogst | Toepassing

Klik hierboven op het plaatje voor een grotere afbeelding

Kenmerken

De overblijvende struik met zijn krachtige, rijk vertakte wortelstok kan wel 2 m hoog worden.

Het kruid maakt hoekige, holle stengels, die zich bovenaan vertakken.

De breed getande bladeren zijn zeer groot. In de zomer tronen aan het eind van de stengels geelgroene bloemschermen.

De plant is rijk aan etherische olie, olie de basis vormt van het bekende flesje met het soeparoma ‘maggi’, vandaar de bijnaam maggiplant of maggikruid.

Lavas bevat ook looi- en bitterstoffen.

 

Vindplaatsen

Lavas komt oorspronkelijk uit het oude Perzië en veroverde daarna het gehele gebied rond de Middellandse Zee.

Monniken brachten het geneeskrachtige kruid naar West-Europa.

 

Standplaats

Lavas groeit zowel in de zon als in de halfschaduw, maar heeft veel plaats nodig.

Belangrijk is een diepe, voedingsrijke grond die ook vochtig genoeg moet zijn.

De plant verdraagt geen voortdurend natte grond.

 

Teelt

Meestal zijn een of twee grote planten genoeg voor huishoudelijk gebruik.

Daarmee kunt u zich de moeite van het zaaien besparen - u koopt bij een kweker een lavas plantje dat u in het voorjaar in de volle grond zet.

Wilt u toch zelf kweken, dan kunt u vanaf maart zaaien en de krachtigste plantjes later verspenen.

U plant ze met een onderlinge afstand van 50 cm.

Lavas heeft voor het goed aanslaan een gelijkmatig verdeelde vochtigheid nodig, maar verder behoeft het kruid weinig verzorging.

Wanneer u de bloemaanzetten verwijdert, worden de bladeren sterker.

In de eerste winter moet de plant in koude streken worden afgedekt.

Breidt lavas zich te sterk uit, dan kunt u eenvoudigweg de wortelstokken rondom afsteken.

Deling van de planten is alleen mogelijk als hij nog jong is en niet diep wortelt.

 

oogst

De zachte blaadjes kunt u de hele zomer door oogsten en vers of gedroogd gebruiken.

Als u de stengels op 10 cm van de grond wegsnoeit, loopt de plant weer snel uit.

Ook de wortels zijn te gebruiken als kruid.

Tip

  • Groentesoep met lavas

2 kleine gesnipperde sjalotjes fruiten in wat boter en olijfolie.
Dan 2 theelepels lavasblad toevoegen en meebakken.
Een eetlepel bloem toevoegen en er goed mee vermengen, dan scheutje voor scheutje 800 ml groentebouillon toevoegen.
De soep kort flink laten koken, met zout, peper en nootmuskaat op smaak brengen en nog 10 minuten zachtjes laten koken.
Met croûtons garneren en direct serveren.
Tot slot van het vuur nemen en er 1/2 bekertje slagroom doorroeren.

 

 

Toepassing

  • In de keuken

Zowel blad als wortel verleent soepen, salades, groente-, vlees- en visgerechten een pittige noot.
Vanwege de intense en dominante smaak moet lavas met mate worden toegevoegd.
Ook in gedroogde vorm biedt het kruid nog een sterk aroma.

  • Geneeskracht

Lavas werkt urinedrijvend en spijsverteringsbevorderend.
Het helpt bij een opgeblazen gevoel en bij brandend maagzuur.
Thee van lavas verzacht aandoeningen aan de luchtwegen en het versterkt de functies van het lichaam.
Het drinken van 2-3 kopjes per dag lavasthee zou een migraineaanval verzachten - daartoe 2 theelepels fijngehakte wortel of iets minder van wortelpoeder met ¼ liter water koken en zeven.

  • Verzorging

Een lavas-bad kalmeert huidontstekingen.
Lavas helpt ook tegen zweetvoeten: een handvol verse lavas met ½ liter heet water overgieten, laten afkoelen, zeven en toevoegen aan een voetbad.

  • Sierwaarde

Lavas is een imposante struik met een unieke geur.

Belangrijke aanwijzing

Het inwendig gebruik van lavas kan de nieren te veel prikkelen en misselijkheid en duizeligheid veroorzaken.
Het is daarom raadzaam lavas niet tijdens de zwangerschap te gebruiken.

 

2.66666666667 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Waardering 53% (3 Beoordelingen)

Reacties   

+2 #1 RE: Lavas - Levisticum officinalejean pierre victor s 20-08-2013 16:41
:lol:
Citeer | Melden aan beheerder

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen

Nieuws - Dieren

Recent bezocht

Laatste reacties