GebruikersmenuClose

Menu

Menu

Wist u dat?

De kolibrie de enige vogel is die achteruit kan vliegen?

kolibrie

De kolibrie kan door de zeer snelle vleugelslag (tot wel 80 slagen per seconde) in de lucht stil blijven hangen en loodrecht omhoog of naar beneden vliegen.

Beoordelingen

maltezer ( 7 beoordelingen )
gele-dovenetel ( 4 beoordelingen )
otter ( 3 beoordelingen )
kippen ( 3 beoordelingen )
snoekbaars ( 2 beoordelingen )
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button

Oregano – Origanum vulgare

Oregano – Origanum vulgare - 5.0 / 5 gebaseerd op 1 gebruikerswaardering

Inhoud:
Kenmerken | Vindplaatsen | Standplaats | Soorttip
Verwante soorten | Teelt | Oogst | Toepassing

Klik hierboven op het plaatje voor een grotere afbeelding

Kenmerken

Oregano, deze bossige struik kan tot 50 cm hoog worden en bezit een wijdvertakte wortelstok van waaruit de plant elk jaar opnieuw uitloopt.

De vierkantige, dichtbebladerde stengels verhouten enigszins aan de voet.

In de zomer bloeit oregano met roze-lila bloempjes die zich in de bijschermen bevinden.

Oregano bevat behalve looi- en bitterstoffen hoofdzakelijk etherische olieën met thymol.

Bij het wrijven over de blaadjes komt u een kruidige lucht tegemoet.

 

Vindplaatsen

Oregano, ook wel teriak of teriakel genoemd in de Middeleeuwen en nu ook bekend als wilde marjolein, was en is inheems in Zuid-Europa.

Maar het kruid treft men inmiddels ook aan in Scandinavië en in Midden- en Noord-Amerika.
 

Standplaats

Oregano ontvouwt zijn volle aroma alleen als hij zonnig en warm staat.

Droogheid verdraagt het kruid goed – in tegenstelling tot langdurige nattigheid.

De grond moet voedingsarm, zanderig en goed doorlatend zijn.

 

Soorttip

Er zijn vele aantrekkelijke variëteiten met sierlijke vormen.

‘Album’ bloeit wit en wordt slechts 30 cm hoog.

Geelbladige variëteiten zijn ‘Aureum’ en ‘Thumbles Variety’ die geschikt zijn voor halfschaduw omdat ze in de zon bruin verkleuren.

‘Compactum’ blijft nog lager met zijn 20 cm en is daarmee een ideale bodembedekker.

 

Teelt

Omdat in de meeste gevallen 1 tot 2 planten per huishouden echt voldoende zijn, kunt u het best in het voorjaar een paar jonge plantjes bij de kwekerij kopen.

Oregano kunt u ook in het vroege voorjaar binnenshuis zaaien en later verspenen.
Bestaande planten kunt u gewoon delen.

Zet verspeende plantjes niet te dicht bij elkaar, een onderlinge afstand van 20x25 cm is goed.

In koude winters moet u oregano uit voorzorg afdekken met rijshout of mulch.

In het voorjaar het kruid dicht bij de grond afsnoeien, zodat de plant weer volop kan uitlopen.

 

oogst

Jonge, zachte blaadjes en de topjes van nieuwe uitlopers kunt u tot aan de herfst doorlopend afnemen en vers gebruiken.

Als u uitlopers wilt drogen, kunt u ze het best afnemen tijdens de bloeitijd, want dan is oregano het meest aromatisch.

Het kruid behoudt ook in gedroogde vorm veel van zijn geur en smaak.

De takjes laten zich uitstekend in olijfolie inleggen.

 

Tip

  • Snelle tomatensoep

1 gesneden uitje en 1 uitgeperst knoflookteentje in wat boter fruiten en afblussen met 150 ml groentebouillon.

4 ontvelde tomaten toevoegen en 1 theelepel elk van fijngehakte oregano en verse tijmblaadjes.

Circa 10 minuten zachtjes laten pruttelen voordat u de soep pureert.

Met crème fraîche verfijnen en op smaak brengen met peper en zout.

Leg verse blaadjes basilicum op de porties vlak voor het serveren: het maximum aan smaakbeleving én aan charme.

 

Toepassing

  • In de keuken

Het klassieke pizzakruid met enigszins bittere smaak geeft ook aan soepen, vlees- en pastagerechten het juiste aroma.

Oregano vormt een vast bestanddeel van een aantal kruidenmengsels, waaronder de beroemde ‘Provençaalse kruiden’.

  • Geneeskracht

De bitterstoffen stimuleren de galfunctie.

Thee van 1 eetlepel oregano en ¼ l water verzacht maag- en darmaandoeningen als diarree of een opgeblazen gevoel.

Met honing gezoet is het een effectief, slijmoplossend hoestdrankje.

  • Verzorging

De etherische olie vormt de basis van talloze cosmeticaproducten.

  • Sierwaarde

Oregano is tot aan de bloeitijd een waar sieraad en trekt dan tevens bijen, vlinders en andere nuttige insecten aan.

Het kruid past voornamelijk goed in een rotstuin of in het bovenste deel van een kruidenheuveltje.

Ook gedijt de plant in potten, kuipen of bakken op het balkon.

De gedroogde bloemen staan erg leuk in kleine droogboeketten.

 

Belangrijke aanwijzing

Omdat oregano de functies van maag en darmen sterk stimuleert, wordt zwangere vrouwen aanbevolen af te zien van het drinken van de thee en het inwendige gebruik van de pure olie.

De olie kan de huid irriteren.

 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Waardering 0% (0 Beoordelingen)

Plaats reactie

Beveiligingscode Vernieuwen

Nieuws - Dieren

Recent bezocht

Laatste reacties