GebruikersmenuClose

Menu

Menu

Wist u dat?

De langste hartstilstand die iemand overleefde 4 uur duurde?

hart

Dit was het geval bij de visser Jan Egil Refsdahl (Noorwegen), die op 7 december 1987 overboord viel in het ijskoude zeewater voor de kust van Bergen, Noorwegen.

Hij werd naar het dichtsbijzijnde ziekenhuis van Haukeland overgebracht nadat zijn temperatuur terugviel op 24 graden celsius en zijn hart niet langer meer klopte.

Hij herstelde volledig.

Beoordelingen

maltezer ( 5 beoordelingen )
gele-dovenetel ( 4 beoordelingen )
kippen ( 3 beoordelingen )
dagpauwoog ( 2 beoordelingen )
noorse-esdoorn ( 2 beoordelingen )
Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button

Pepermunt - Mentha x piperita

Pepermunt - Mentha x piperita - 5.0 / 5 gebaseerd op 1 gebruikerswaardering

Inhoud:
Kenmerken | Vindplaats | Standplaats | Verwante soorten
Soorttip | Teelt | Oogst | Tip | Toepassing
 

Klik hierboven op het plaatje voor een grotere afbeelding

Kenmerken

De overblijvende struik maakt hoekige stengels aan die 80 cm hoog kunnen worden.

Aan de stengels groeien de langwerpige, getande bladeren die aan brandnetelblad doen denken.

Meestal zijn de bladeren helder of donkergroen, maar soms zijn ze een beetje roodachtig, net als de stengels.

In de zomer verschijnen roze tot violette schijnaren, met zeer kleine bloemetjes.

Pepermunt verbreidt zich via zijn ondergrondse uitlopers.

Het hoofdbestanddeel van de plant is de etherische olie met menthol.

 

Vindplaats

Bij pepermunt gaat het om een kruising tussen watermunt (Mentha aquatica) en groene munt (M. spicata).

Deze om zijn intense aroma geliefde kruising bestaat sedert de 17e eeuw.

 

Standplaats

Muntsoorten houden van lichte schaduw en gedijen op vochtige, humusrijke bodem die absoluut onkruidvrij moet zijn.

Als de bodem niet al te droog is, kunnen ze eventueel in de zon staan.

 

Verwante soorten

De groene munt, een ouder van pepermunt, profileert zich met een hoog gehalte aan menthol.

Het kruid ruikt naar kauwgom en is als spearmint een begrip.

 

Soorttip

De variëteit ‘Mitcham’ met de blauwgroene bladeren is de meest bekende.

Het kruid heeft een robuust uiterlijk en kenmerkt zich door zijn specifieke pepermuntaroma, terwijl ‘Citrata’ naar eau de cologne ruikt.

Daarnaast zijn er nog variëten die geuren vrijgeven die naar citroen en sinaasappels neigen.

 

Teelt

Pepermunt maakt, in tegenstelling tot de andere muntsoorten, geen zaden en vermeerdert zich uitsluitend via de worteluitlopers.

Ook kunt u stekjes nemen.

Maar als u uw eerste pepermuntstruik wilt hebben, zult u er dus eerst een moeten kopen. Anders kunt u misschien bij buren of vrienden vragen of u een stekje mag nemen of een grote plant mag scheuren.

Muntsoorten zijn ideale bodembedekkers, want ze woekeren sterk.

Als u dat juist wilt voorkomen, zet u het kruid eenvoudigweg in een pot.

Zo houdt u ook overzicht over de verschillende soorten, indien u die heeft.

Treedt er pepermuntroest op (een schimmelsoort), dan moet u de aangedane plant direct geheel terugsnoeien.

 

Oogst

Vers blad kan het hele groeiseizoen worden geplukt.

Als u blad wilt drogen, snijdt u het kort voor de bloei af.

Dit kunt u meestal aan het eind van de zomer herhalen.

 

Tip

Muntlikeur

U doet 500 g vers muntblad samen met de afgehaalde en in stukken gesneden schil van 2 onbespoten sinaasappels plus een snuifje nootmuskaat in een fles, en u overgiet het geheel met ½ liter alcohol van 96% (verkrijgbaar bij de apotheek).

Het mengsel 3 weken op een zonnige plaats laten trekken en dan zeven.

Aansluitend 600 g suiker in 1 liter water koken tot de suiker is opgelost en er bij gieten.

Omschudden, en de likeur overgieten in kleine, leuke flesjes die nog een paar weken moeten staan (om de smaak goed in te laten trekken) eer u ze mag uitschenken.

 

Toepassing

In de keuken

Met de verse blaadjes kruidt u salades, sausen, soepen, groente- en vleesgerechten.

U kunt de blaadjes ook als eetbare garnering gebruiken.

Van verse of gedroogde blaadjes kunt u een verfrissende thee zetten.

 

Geneeskracht

Door het hoge gehalte aan menthol werkt pepermunt krampwerend en kalmerend.

Thee helpt bij misselijkheid en andere maag- en darmproblemen.

Een inhalator helpt bij een verstopte neus.

 

Verzorging

Blad van pepermunt, toegevoegd aan het badwater, heeft een opwekkend en verfrissend effect.

Bij een huid met vergrote poriën helpt een gezichtsstoombad van pepermunt.

Tot slot maakt u een huidverstevigende lichaamsolie door 1 handvol vers kruid met ½ 1 olijf- of amandelolie te mengen.

 

Sierwaarde

Het kruid geurt heerlijk en trekt met zijn aantrekkelijke bloemetjes bijen en vlinders aan.

 

Belangrijke aanwijzing:

Bij maagzweren moet van het gebruik van pepermunt worden afgezien.

Sommige personen reageren ook allergisch op menthol.

Bij kleine kinderen is het beter om bij buikpijntjes terug te grijpen op venkel thee, omdat het hoge gehalte aan menthol kan leiden tot ademhalingsmoeilijkheden.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Waardering 0% (0 Beoordelingen)

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen

Nieuws - Dieren

Recent bezocht

Laatste reacties